И здоровое и правильное питание
И здоровое и правильное питание
Первый принцип: минимум любой обработки. Это значит, что кашу нужно не варить, а крупу залить кефиром или йогуртом; что в суп овощи не пережаривать, а поместить в кастрюлю на максимально короткий срок. Обоснованием таких действий является то, что изначально люди не обрабатывали термически пищу, да и современные исследователи доказали разрушающее действие высоких температур на полезные вещества. Это не сыроедение. Речь идёт о том, что нужно убрать термическую обработку или уменьшить её длительность там, где это возможно.
При раздельном питании ощущается всплеск энергии и улучшение внешнего вида. Требуется меньшее количество продуктов для насыщения.
Совсем не сложно ввести в рацион принцип замены. Если, например, вы хотите сладенького, то совсем необязательно кушать конфеты или шоколадные батончики. Можно заменить, например, мёдом, финиками, бананами, йогуртом и пр. Если тело чего-то просит, вряд ли стоит его ограничивать. Если желаемый продукт не очень-то и полезен, то можно его скушать в первой половине дня. Так, к примеру, если хочется жирной пищи, съешьте небольшой кусочек солёного сала или сварите кусочек мяса, ну или купите копчёное и съешьте его днём, но не покупайте колбасу.
Старайтесь, чтобы металл минимально контактировал с пищей: деревянные ложки, лопаточки, стеклянная и керамическая посуда – просто прекрасный выбор. Жаль, что еще не придумали деревянные сковородки! Хотя, стеклянные уже есть.
Самой полезной привычкой в еде является разборчивость в том, что отправляете в рот. Ведь никто не заставляет нас пить газировку, есть по пять хот-догов, конфеты килограммами, лапшу быстрого приготовления, полуфабрикаты неизвестного происхождения.
Хотите купить у нас профессиональную косметику для домашнего ухода? Нажмите на
Приятного шоппинга!
Афоризм дня: «Я знаю, что счастье не купишь. Но можно купить яхту и попробовать подплыть к нему поближе». Джонни Депп
16.02.2018 в 11:27
Это, конечно, полезно, но невкууууусно. Каша на кефире особенно. И сухофрукты шоколадкам не замена! Вот я придумала подольше держать во рту вкусняшки.
22.04.2017 в 14:26
И принципы, и картинки, и афоризм супер. Спасибо, Наташа