Правильный борщ
Правильный борщ
Начинаем всё с варки мяса. Я готовила из свиной рульки. Калорийность у неё достаточно высокая, поэтому шкурку лучше срезать. После того, как борщ сварится, придётся снять сверху жир. Рулька богата коллагеном, а он полезен для кожи, хрящей и позвоночника.
Моем мясо, заливаем его горячей
Блюдо можно не солить, просто капусту квашеную добавить вместе с рассолом. Если будете солить, то морской солью и немного, так как соль задерживает воду в организме. Малосолёная еда особенно полезна тем, у кого повышается артериальное давление. Полезно сыпать побольше приправы с сушеными томатами.
Картофель можно исключить ввиду наличия в супе высококалорийной рульки.
Варёную рульку режем на мелкие кусочки, кладём в кастрюлю и добавляем квашеную капусту и мелко порезанный лук. Я не люблю, когда лук хрустит, поэтому варила его подольше.
Пока всё варится, трём на крупной тёрке морковь и свёклу. Если вы обратили внимание, то мы ничего не пережариваем в наш диетический борщ. Мы тем самым облегчим работу нашей печени и снизим калорийность готового блюда.
Добавим овощи, свежие мелко порезанные помидорки и перчик. На овощи не скупитесь, так как они содержат много витаминов, микроэлементов, клетчатки и способны за счёт своего объёма обмануть организм, дав ему сигнал о насыщении.
Если хочется покислее, помещаем в борщ целый лимон без корочки. Помним о том, что лимон расщепляет жир и содержит витамины. Сразу же выключаем огонь и даём супчику настояться на горячей плите.
Оставьте небольшую дольку этого фрукта для того, чтобы протереть ручки. Если готовить без перчаток, кожа окрасится. Вотрите лимон в ногти и в локти. Локти будут мягкими и гладкими, а ногти сильными.
Можно для пикантности добавить свежую зелень и чеснок.
Супчик рекомендуется есть из специальной чашечки, где 250 граммов ровно.
Калорийность его невысокая, и потому можно добавить ложечку сметанки или йогурта.
Вот такой получается диетический борщ.
Ну и ясное дело, едим без хлеба.
Ещё старайтесь напридумывать себе кучу дел, чтобы не думать о еде. И эта статья является подтверждением этому.
Напоминаю, что целью диеты является не только снижение веса, но и оздоровление организма без ущерба для внешности.
Хотите купить у нас профессиональную косметику для домашнего ухода? Нажмите на
Приятного шоппинга!
Афоризм дня:
Если заменить слово «Проблема» на слово «Приключение», то жить становится гораздо интереснее.
13.02.2018 в 20:51
Я свинину не люблю, поэтому заменила рульку на косточки от куриной грудки. Саму грудку готовлю часто, а косточки пригодились для диетического борща. Получилось ещё меньше калорий.
06.06.2013 в 7:40
Сварила. По вкусноте намного проигрывает обычному борщу. Будем ждать результатов.
11.05.2013 в 16:10
Да, для похудения чего только не съешь…
30.03.2013 в 13:07
Классный рецептик. Сварила на всю семью. Худеем все!!